Ornitin translokaz eksikliği , hiperornitinemi-hiperamonemi-homositrülinüri (HHH) sendromu olarak da bilinir, nadir görülen otozomal resesif bir üre döngüsü bozukluğudur ve kanda amonyağın birikmesine neden olan ornitin translokaz enzimini etkiler; bu duruma hiperamonyemi denir .

Vücutta proteinler parçalandığında oluşan amonyak, seviyeleri çok yüksek olursa toksiktir. Sinir sistemi aşırı amonyağın etkilerine karşı özellikle hassastır. Ornitin translokaz eksikliği otozomal resesif kalıtım gösterir. HHH sendromu, ORNT1 eksikliği, ornitin taşıyıcı eksikliği, üçlü H sendromu olarak da bilinir. SLC25A15’teki mutasyonlar ornitin translokaz eksikliğine neden olur . Ornitin translokaz eksikliği, üre döngüsü bozuklukları olarak adlandırılan bir … Devamını oku

Üre siklus bozuklukları (ÜSB)

Üre döngüsü bozuklukları nadirdir ve Amerika Birleşik Devletleri’nde yaklaşık 35.000 kişiden birini etkiler . Döngüde yer alan enzimlerde genetik kusurlar meydana gelebilir ve bu genellikle doğumdan birkaç gün sonra ortaya çıkar. Yeni doğan çocuk genellikle değişen kusma nöbetleri ve uyuşukluk dönemleri yaşar . Sonuç olarak, bebek komaya girebilir ve beyin hasarı geliştirebilir . ÜSB’li yenidoğanlar, … Devamını oku

Total nitrojene dayalı protein ölçüm yöntemi; Kjeldahl yöntemi’dir.

Protein tayin yöntemleri; Kjeldahl metodu, infrared spektroskopisi, turbidimetri, flourimetri, refraktometri polarimetri olarak sayılabilir. Günümüzde, protein tayinleri genellikle UV-spektrofotometrik temellidir veya proteinin görünür bölgede oluşturduğu ürünün kimyasal yöntemlerle belirlenmesine dayanmaktadır. Gıdalarda Protein Tayini ( Kjeldahl Yöntemi ) Gıdalarda çok çeşitli amaçlarla protein analizleri yapılmaktadır. Örneğin; 1. Gıda maddesinin mevcut kalite standartlarına uygunlunun belirlenmesi acıyla: Örneğin; bir çok standartta … Devamını oku

Kaslardan karaciğere azot yada amino grubunu taşıyan amino asit, alanin’dir. Buna Cahill döngüsü yada glikoz-alanin döngüsü denir.

Kaslardan karaciğere amino grubunun taşınması alanin ile gerçekleştirilir. Kaslardan – Alanin (Cahill döngüsü yoluyla) Ağırlıklı olarak açlık sırasında ortaya çıkan amino asitlerin kastan karaciğere sürekli bir taşınması vardır. Alanin, taşınan amino asitler arasında baskındır. İskelet kasındaki pirüvat, alanin üretmek için transaminasyona uğrar. Alanin karaciğere taşınır ve glukoneogenez için kullanılır. Bu döngüye glikoz-alanin döngüsü denir. Glikoz-alanin … Devamını oku

Gen ifadesi sessizleştirilmesi için kullanılan önemli bir mekanizma DNA metilasyonudur ve DNA metil transferaz (DNMT) enzimleri tarafından gerçekleştirilir. Genomdaki bazı genler metillenerek sessizleştirilir ve artık protein üretemezler. Susturulan genler doku tipine göre değişkenlik gösterir. Örneğin, hemoglobin sentezleyen eritroid hücrelerde β globin geni aktifken, diğer hücre tipleri hemoglobin sentezlemedikleri için β globin geni metillenip susturulmuştur.

Toklukta karaciğerde karbonhidratların fazlasından yağ asitleri, triaçilgliserol ve kolesterol sentezlenir. Karaciğer endojen sentezlediği bu lipidleri VLDL şeklinde paketler, ve yüzeyine granüllü endoplazmik retikulumda sentezlenen Apo B100 yerleştirilir. Kana verilen VLDL, triaçilgliserolleri karaciğerden periferik dokulara özellikle yağ dokusuna taşır.

Dolaşıma çıkan VLDL henüz olgulaşmamıştır. VLDL dolaşımda ilerlerken, HDL’den Apo C II, Apo E alır ve olgun VLDL oluşur. Olgun VLDL yapısındaki triaçilglisroller, damar endotelinde heparan sülfata bağlı lipoprotein lipaz tarafından hidrolize edilir. Açığa çıkan serbest yağ asitlerinin bir kısmı hücreler tarafından alınır, diğer kısmı ise kanda albumine bağlanarak yağ dokusuna taşınır. Damar endoteline bağlı … Devamını oku