Enzimlerin Görevleri
- Lizil oksidaz: Kollajen ve elastin liflerinde çapraz bağların oluşumunu sağlar.
- Prolil hidroksilaz ve Lizil hidroksilaz: Prolin ve lizin amino asitlerini hidroksiller (hücre içinde kollajen üçlü sarmalının kararlılığı için gereklidir).
- Prokollajen peptidaz: Hücre dışında prokollajen uçlarındaki propeptitleri keserek tropokollajeni oluşturur.
- Galaktozil transferaz: Hidroksilizin kalıntılarının şeker eklenmesi (glikozilasyon) işleminde görev yapar.