APOA4; Lesitin-kolesterol asiltransferazı ve kolesterilester transfer proteinini in vitro aktive eder, kemirgen modellerinde iştah ve tokluk düzenlenmesinde rol oynar, in vitro ve kemirgen modellerinde antioksidan ve anti- aterojenik özellikler gösterir, enterosit ve hepatik transselüler lipid taşınmasının in vitro verimliliğini düzenler