Metformin, hepatik yağ asidi oksidasyonunu artırarak yani lipotoksik özelliği ile (hepatic free fatty acid “FFA” azaltır) VLDL-TG salgısını ve dolaşımdaki trigliseritleri düşürür.

Bozulmuş serbest yağ asidi (FFA) metabolizması insülin direnciyle yakından ilişkilidir. 

Metformin; Süt (gala) ve keçi (aigos); Keçi sedefotu, Fransız leylak, İtalyan kokarca, Profesör otu