Keton cisimleri (asetoasetat, b–hidroksibütirat)metabolizmanın normal işleyişi sırasında karaciğer tarafından üretilen ve diğer dokular (beyin*) tarafından enerji amaçlı kullanılan suda çözünebilen asidik maddelerdir. Keton cisim sentezi ve yıkımı mitokondriyaldir.