Aldoz Redüktaz İnhibitörleri (Tolrestat/Alrestatin/Sorbinil): Glukozdan sorbitol oluşumunu inhibe ederler. Hiperglisemi durumlarında sorbitol bazı hücrelerde birikerek diyabet komplikasyonlarının bir kısmını oluşturur. Lenste, retinada, sinir hücreleri ve böbrekte sorbitol dehidrogenaz bulunmadığı için sorbitol fruktoza dönüşüp kullanılamaz, hücre içinde birikir, bu da intrasellüler osmolariteyi artırır.Diyabetik nöropati ve retinopati gelişimini önlemek amacıyla kullanılırlar. Hedefleri olan aldoz redüktaz , vücudun birçok başka yerinde normalde bulunan bir enzimdir ve glikozdan fruktoz oluşumundan sorumlu olan sorbitol ( poliol ) yolundaki adımlardan birini katalize eder. Aldoz redüktaz aktivitesi, insüline duyarlı olmayan lensler , periferik sinirler ve glomerulus gibi dokularda diyabette glikoz konsantrasyonu arttıkça artar . Sorbitol hücre zarlarından kolayca yayılmaz ve bu nedenle birikerek retinopati ve nöropatiye yol açan ozmotik hasara neden olur .