Sarkopeni, kas kütlesinin, gücünün ve performansının yaşla birlikte azaldığı bir durumdur. Diyabet, kardiyovasküler hastalık ve hipertansiyon gibi kronik hastalıklarla ilişkilidir ve ölüm oranında artışa katkıda bulunur. Sarkopeniyi yönetmek yaşlılar için iyi sağlık ve yaşam kalitesini korumak için kritik öneme sahip olduğundan, durum birçok araştırmacı arasında endişeye yol açmıştır.
Sarkopeniyi önlemek için protein alımı önemli bir faktördür, protein veya D vitamini eksikliği ise sarkopeninin başlıca nedenidir. Ek olarak, lösin, β-hidroksi β-metilbutirat (HMB), kreatin ve sitrülin gibi esansiyel amino asitler kas sağlığı için takviye olarak kullanılır ve sarkopeniyi kontrol etmek için alternatifler olarak önerilir. Bu tür proteinler ve takviyeler hakkında birçok çalışma vardır, ancak sarkopeniyi engellemek için proteinlerin ve takviyelerin tüketilmesi gereken türleri, miktarları ve yöntemleri gerçekten düzenlemek gerekir.
Yaşlı Hastalarda Sarkopeni Tedavisinde Beslenmenin Rolü başlığında Mitokondriyal Aktivitenin Geri Kazanılmasından Kas Performansının İyileştirilmesi önemlidir.
Sarkopeninin bir bileşeni, yaşlanan iskelet kasının amino asitler gibi anabolik uyarıcılara yanıt verme yeteneğinin kaybıdır , özellikle düşük konsantrasyonlarda. Bununla birlikte, yaşlanan kas, daha büyük dozlarda proteine veya amino asitlere karşı anabolik yanıt verme yeteneğini korur. Daha büyük dozlarda amino asitlerle, özellikle lösinle takviyenin yaşlanmayla birlikte oluşan kas kaybına karşı koyduğu bildirilmiştir. Egzersiz, amino asit takviyesiyle sinerjik olarak çalışabilir.
β-hidroksi β-metilbutirat (HMB), protein sentezini uyarmak için sinyal molekülü görevi gören bir lösin metabolitidir.
mTOR’u uyarmak ve proteazom ekspresyonunu azaltmak dahil olmak üzere birden fazla hedefi olduğu bildirilmiştir . Yaşlı yetişkinlerde yağsız vücut kütlesinin kaybını önlemek için kullanımı klinik çalışmalarda sürekli olarak desteklenmektedir.
Bu yaş grubunda HMB’nin kas gücü ve işlevi üzerindeki kesin etkilerini belirlemek için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.