Aşağıdakilerden hangisi suda çözünen hareketli protein değildir?
A) Albumin
B) Seruloplazmin
C) Elastin
D) Myoglobulin
E) Trombin
Cevap C
Globuler proteinler; suda çözünen, hareketli ve yarı ömürleri kısa olan proteinlerdir.
Globular protein; Globulin, Edestin ve Albumin
Fibröz proteinler ise suda çözünmez, hareketsizdir ve yarı ömürleri uzundur.
Fibrous proteins; keratin, collagen, elastin, fibrin.
Elastin, suda çözünmez, hareketsiz proteindir.