Glutamin, barsak geçirgenliğini azlatır. Kemoterapi ve radyoterapiye tümör duyarlılığını artırır. Hücre içi glutatyon düzeylerini artırır. Radyoterapi sonrası barsak hücrelerinin daha uzun süre canlı kalmasında etkilidir. Rezeksiyon sonrası barsak adaptasyon kapasitesini artırır. Mukazol immünglobülin a fonksiyonlarını düzenler total parenteral nütrisyon esnasında oluşan barsak atrofisini önler. Nitorojen dengesini sağlar. Hepatektomi sonrası karaciğer rejenerasyonunu artırır.